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婴儿奶粉里有减肥药吗
来源: 人民网―生命时报 编辑:冯韦倩 时间:2016-06-06 10:01:18  

  湖北读者张女士问:我家宝宝最近开始吃婴儿奶粉了,可我看网上说婴儿奶粉里有减肥药,会影响婴儿健康,想问问专家,这是真的吗? 

  记者调查:为了验证该说法是否真实,《生命时报》记者来到北京的几家大型超市进行了实地调研。经过仔细阅读婴儿奶粉成分配方表,记者发现,张女士提到的婴儿奶粉中含有的减肥药正是大家“熟悉”的左旋肉碱,包括多美滋、合生元、贝因美、雅士利、惠氏、飞鹤等在内的多数婴幼儿奶粉品牌都添加了左旋肉碱,并且添加量基本在6.8~13毫克/100克之间。 

  国家食品安全风险评估中心研究员韩军花解读:左旋肉碱最早是从肉类中提取的一种物质,后来却发现它在许多动物食品中都天然存在。人乳中也天然含有一定量的左旋肉碱,大约是0.9~1.6毫克/100千卡,牛乳、羊乳中也同样存在。左旋肉碱的主要功能是促进脂类代谢,它相当于一个个搬运工,负责把脂肪酸运送到细胞内的线粒体中进行氧化分解,帮助脂肪代谢成人体所需能量,这也是它充当“减肥药”的原因之一。 

  肉碱缺乏会导致人体营养发育障碍、骨骼肌损害、心肌损害甚至猝死等后果。人体所需肉碱75%来自食物,25%为体内合成。对成人而言,食物中的瘦肉、动物肝脏等都是肉碱的很好来源。婴儿的肉碱合成能力一般只有成人的10%~30%,而且婴儿不能吃肉,主要能量供应都来自母乳或奶粉,因而食物中的左旋肉碱含量相对婴儿来说十分重要,尤其是早产儿。因此,为了促进婴儿的脂肪代谢,许多国家把左旋肉碱作为允许加入婴儿配方食品的物质,有些国家甚至要求强制加入。我国规定其作为可选成分加入婴儿配方食品,并规定了用量。因此,妈妈们不用担心是企业加错了,左旋肉碱反而会对宝宝脂肪代谢有好处,婴儿奶粉完全可放心食用。

 

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